Alimentación Empresarial
Planes corporativos
Pedidos de alimentación al por mayor y almuerzos programados para colaboradores de empresas e instituciones.
El equipo de colaboradores de La Cocina de Sor en Tegucigalpa.
Desde Noviembre de 2019
Mucho amor y sabor desde 2019
Desde noviembre de 2019, La Cocina de Sor elabora alimentos para empresas e instituciones, combinando ingredientes frescos, calidad culinaria y estrictos estándares de higiene. Es una iniciativa productiva de Fundación Asistencial María Rosa; no es un comedor de caridad, sino un modelo de trabajo formal.
Sobre el Proyecto
Una cocina que genera oportunidades
La Cocina de Sor es una iniciativa productiva de Fundación Asistencial María Rosa. Cuenta con capacidad de cocina industrial para atender pedidos de alimentación y, al mismo tiempo, generar oportunidades laborales para las familias vinculadas al proyecto.
A través del trabajo diario en la cocina, cada colaborador fortalece sus destrezas profesionales en manipulación higiénica de alimentos, estandarización de recetas y servicio al cliente, convirtiendo el trabajo en bienestar para sus hogares.
Nuestros Servicios
Alimentación para empresas e instituciones
Preparamos pedidos de alimentos al por mayor, menús personalizados y servicios para eventos, con rigurosa atención a los procesos de calidad, sabor e higiene.
Menús Personalizados
Opciones a la medida
Opciones adaptadas a cada cliente, garantizando balance nutricional, frescura y excelente presentación.
Atención de Eventos
Catering y reuniones
Preparación de alimentos para actividades, capacitaciones, celebraciones institucionales y asambleas.
Área de Panadería
Tradición, calidad y sabor en cada preparación
La Cocina de Sor también cuenta con un área de panadería dedicada a la elaboración de productos frescos, donde se combina el trabajo de nuestros colaboradores con el compromiso de ofrecer calidad y sabor. Este espacio complementa nuestras actividades culinarias, fortalece la capacidad de producción y contribuye a la generación de oportunidades laborales.
Bollos, pan artesanal y complementos horneados con ingredientes de primera calidad para acompañar cada pedido.
Porciones individuales de tres leches, pasteles glaseados y postres tradicionales cuidadosamente empacados.
Nuestros Procesos
Calidad en cada etapa
Nuestro trabajo incluye selección de insumos, preparación con esmero, empaque hermético y organización de pedidos para su posterior distribución.
Preparación en Cocina
Preparación de ingredientes
Selección de insumos frescos y cocción estandarizada en cocina industrial con rigurosas medidas higiénicas.
Procesos de cocción y preparación en cocina industrial.
Acondicionamiento y Empaque
Empaque y organización
Empaque térmico sellado que garantiza la temperatura, inocuidad y excelente presentación de cada ración.
Sellado térmico y rotulado de pedidos institucionales.
Generación de Empleo
Generamos empleo, fortalecemos familias
El proyecto cuenta con un equipo de 16 personas y reporta 16 familias beneficiadas por estas oportunidades laborales. El trabajo digno asegura que cada hogar cuente con un sustento sostenible y predecible.
Indicadores del proyecto
16 colaboradores (9 mujeres y 7 hombres); 16 familias beneficiadas. Cifras proporcionadas en el documento oficial de La Cocina de Sor; sujetas a actualización y confirmación continua de campo.
Logística y Distribución
Del proceso de preparación a la entrega
La Cocina de Sor coordina la compra y el almacenamiento de insumos, la preparación en tiempos rigurosos, el empaque térmico y el transporte de alimentos para atender los pedidos de sus clientes con total puntualidad.
Cada entrega cumple con medidas de transporte higiénico para que los alimentos lleguen a su destino en las mejores condiciones de temperatura y frescura.
Registro Visual Completo
El trabajo de La Cocina de Sor en imágenes
Documentación fotográfica de nuestras instalaciones, área de panadería, equipo humano y logística de entrega en Tegucigalpa.
Equipo Humano
Equipo de colaboradores frente al rótulo oficial de La Cocina de Sor.
Área de Panadería
Marvin Sánchez en la estación de panadería con postres recién preparados.
Repostería Fresca
Tres leches y pastelitos glaseados empacados en porciones individuales.
Horneado Diario
Panecillos recién horneados para acompañar las raciones de comida.
Cocina Industrial
Preparación de arroz y platillos calientes en cocina industrial.
Línea Caliente
Elaboración de pescado frito y especialidades en freidoras industriales.
Armado de Pedidos
Colaboradora sirviendo pescado y tajadas de plátano en estación de empaque.
Almuerzo Servido
Almuerzo ejecutivo con carne a la plancha, arroz, frijoles y chismol fresco.
Servicio de Eventos
Presentación de menú para eventos con pescado, tajadas y encurtido artesanal.
Bebidas Naturales
Jugos naturales preparados y envasados para acompañar menús institucionales.
Empaque Hermético
Sellado hermético de recipientes térmicos para preservar temperatura y presentación.
Control y Despacho
Colaboradoras rotulando y organizando pedidos masivos para su despacho.
Logística y Entrega
Traslado cuidadoso de pedidos hacia vehículos de reparto para entrega puntual.
Mucho Más Que Una Cocina
Mucho más que una cocina
Una iniciativa que une la elaboración de alimentos de calidad con la generación de empleo digno y el compromiso de Fundación Asistencial María Rosa.